Asijské nudle

• asijské vaječné nudle
• 2ks kuřecí prsa
• 1ks vejce
• 0,5 lžička zázvor (může být i mletý)
• 2ks mrkev
• 1hrst pórek
• 1 ananas (konzerva nebo uvařený čerstvý)
• sůl
• špetka chilli
• 3 lžíce sojová omáčka
• 2 lžíce solamyl
• 1 lžička med
• olej
• sezamová semínka na posypání

Nudle jsou většinou balené po takových centimetr a půl vysokých čtvercích. Na jednu porci vyjde zhruba 1 a půl čtverce. Vložíme požadované množství nudlí do vroucí vody, kde je lžička soli a dvě polévkové lžíce sladké sojové omáčky. Nudle se pak více provoní zenvitř. Vytáhneme cca za 4 minuty. Propláchneme studenou vodou, ať se neslepí. Nudle musí být hodně změklé, ale na jídlo samotné ještě trochu tuhé.

Maso nakrájíme na centimetr široké nudličky. V misce smícháme rozkvedlané vejce, solamyl, zázvor, chilli, med a půl lžičky soli. Hmota by svou tekutostí měla připomínat jogurt. Vložíme maso a obalíme ze všech stran. (Pokud maso necháme ve směsi ležet přes noc, bude to lepší.)

Na velké pánvi rozehřejeme olej a smažíme na vysokém plameni maso a mrkev nakrájenou na tenká kolečka asi minutu. Mícháme, ať se neslepí. Přidáme uvařené nudle, kostičôy ananasu, kolečka pórku a lžíci sojové omáčky. Za stáleho míchání dvěma vařečkama smažíme dalších 5 minut. Dáváme pozor, ať se nudle nepřilepují, pokud se tak děje, přidáme trošku oleje. Podáváme posypané sezamovými semínky.