Houskové knedlíky

• cca 620g hrubá mouka
• lžička s kopečkem sůl
• skoro celý prášek do pečiva
• 3 ks vejce
• 300 ml voda
• 3 ks starší rohlíky

Smícháme mouku, sůl a prášek do pečiva. Přidáme vejce a vodu. Vše rukou zamícháme a přidáme na kostičky nakrájené rohlíky, případně přidáme vodu dle konzistence. Dáme vařit vodu.

Namočíme si ruce ve studené vodě a postupně vytvarujeme 3 šišky a házíme do vroucí vody. Vaříme 25 minut. Vyndaváme kráječem a krájíme nad pevnou podložkou.