Kulajda od babičky

• 1 kg brambor
• 2 cibule
• 3-4 bobkové listy
• 3 měsíc staré šlehačky
• 1 vejce + vejce ke každé porci
• 2 lžíce mouky
• 2-3 lžíce octa
• 100 g kopru
• sůl

Oškrabeme a nakrájíme brambory. Uvaříme s celými cibulemi a 3-4 bobkovými listy a solí. Vaříme do změknutí.

Vedle rozšleháme 3 měsíc staré šlehačky a jedno vajíčko a 2 lžíce mouky. Vlejeme do uvařených brambor. Vaříme na mírném ohni. Micháme alespoň 5 minut aby se to rozpracovalo a nesrazila se smetana.

Připravíme kopr a 2-3 lžíce octa. Pomalu dávame ocet, lžíci pomalu pokládáme na polívku, ať nemá tepelný šok. Po vypnutí přidáme kopr.

Jíme s nakrájeným uvařeným vajíčkem.