Medovník

Korpus

• 3ks vejce
• 150g cukr krupice
• 1 máslo
• 4 lžíce med
• 1 lžička jedlá sody
• 400g hladká mouka

Krém

• 1 plechovka salko
• 1 máslo

Recept velmi dobře funguje s nahrazením mouky za bezlepkovou.

Všechny suroviny na korpus vyšleháme, nachystáme si 3 pláty pečicího papíru na plech, každý z nich potřeme těstem. Pečeme při 160°C do světle růžova.

Mezitím si vyšleháme máslo s kondenzovaným mlékem do jemného krému.

Upečené a vychladlé pláty těsta rozkrojíme na půl, získáme tím 6 obdélníčků. Ty skládáme nasebe a promazáváme krémem. Nakonec zakrojíme všechny 4 hrany korpusu do rovna. Odkrojené těsto rozdrobíme a posypeme jím horní poslední vrstvu. Necháme odležet do druhého dne v chladničce.